Consent Preferences
Pizzeria mit Holzofen Live - Ristorante Carpaccio Erlangen
in ERLANGEN

MO - SO  11:30 - 14:30 Uhr   &    17:30 - 23:00 Uhr

Mittwoch Ruhetag + Donnerstag Mittag geschlossen

(warme Küche jeweils bis 14:00 Uhr bzw. 22:30 Uhr)





Aus Urlaub zurück: Benvenuti !

Das Ristorante Carpaccio ist eines der ältesten traditionellen italienischen Restaurants in Erlangen. Es liegt am Bohlenplatz, an der nordwestlichen Ecke. Ein historisches Sandsteingebäude der östlichen Altstadt mit schönem grünen Biergarten im Innenhof. 


Schatten spendendes Weinlaub und das neue große automatische Pergoladach bieten Schutz bei warmem Regen oder zu starker Sonne. Bei fallenden Temperaturen gibt es eine Zusatzheizung.


Und das Carpaccio wartet mit einer Besonderheit auf: Der Pizza-Bäcker werkelt live in der Gaststube und zwar Pizza nach traditioneller Art aus dem echten Holzofen. Diesen Unterschied können Sie schmecken und sehen.

Das traditionelle italienische Restaurant in der östlichen Erlanger Altstadt - Ristorante Carpaccio Erlangen
Einer der schönen Biergärten in der östlichen Erlanger Altstadt - Ristorante Carpaccio Erlangen

Im Carpaccio Biergarten sitzen Sie selbst bei hohen Sommertemperaturen komfortabel geschützt: Mit den bei Bedarf ausfahrbaren Pergola-Überdachungen über die komplette Gartenfläche schaffen wir angenehmen Schatten. Auch ein warmer Sommerregen lässt Sie hier  unbeeindruckt. Wird es im Herbst wieder kälter, gibt es eine Zusatzheizung im Garten.


Bestellen Sie HIER alle Speisen zum Mitnehmen, pünktlich für Büro oder zu Hause.


Das traditionelle italienische Restaurant in der östlichen Erlanger Altstadt - Ristorante Carpaccio Erlangen
Das traditionelle italienische Restaurant in der östlichen Erlanger Altstadt - Ristorante Carpaccio Erlangen


Traditionelle italienische Küche mit Antipasti, Pasta, Pizza, mit frischem Fisch, Fleischgerichten vom Grill, mit Vegetarischem - Reelles ohne SchnickSchnack - Und immer wieder neu: unsere Tagestafel. 


Ca. 45 Plätze innen, ca. 80 im Biergarten - Ristorante Carpaccio Erlangen

Zentrumsnah, 5 min. östlich vom Hugenottenplatz, vorbei an der Universitätsbibliothek, in unmittelbarer Nähe von Universität & Uni-Kliniken.

Ca. 45 Plätze innen, ca. 80 im Biergarten - Ristorante Carpaccio Erlangen

Mit variabler Tischanordnung erfüllen wir Ihnen fast jeden Reservierungswunsch, ebenso wie im Garten...


Der hauseigene Primitivo aus Apulien - Ristorante Carpaccio

Unseren beliebten Primitivo können Sie im Restaurant auch zum Mitnehmen oder Verschenken bekommen...


Ristorante Carpaccio Erlangen - Piera Scalinci & Antonio Cornacchia

Es begrüßen Sie: Piera Scalinci & Antonio Cornacchia


Traditional italian restaurant in the eastern center of the old town of Erlangen - Ristorante Carpaccio Erlangen

Als Besonderheit im Ristorante Carpaccio können Sie mitten in der Gaststube dabei zusehen, wie der Pizzabäcker Ihre Pizza oder Pasta al Forno frisch von Hand zubereitet. Denn wir backen Pizzen oder Pasta noch nach alter Tradition im echten Holzofen, mitten im Restaurant. Täglich wird der Ofen dazu wie früher mit Holzscheiten angeheizt - Kein Gas, kein Strom.

Das Buchenholzfeuer verleiht den Pizzen das berühmte und unverwechselbare Aroma, das Sie auch schmecken können und eventuell aus Italien kennen. Und es macht sie zu etwas Besonderem im Einerlei der Pizza-Lokalitäten.

Pizzeria mit Holzofenfeuer - Ristorante Carpaccio Erlangen

Ristorante Carpaccio - Seit fast 30 Jahren das klassische italienische Restaurant in Erlangen.

Biergärten in der östlichen Erlanger Altstadt - Ristorante Carpaccio Erlangen

Der Garten im Carpaccio - Früher und heute. Inzwischen bei Bedarf überdacht.

Biergärten in der östlichen Erlanger Altstadt - Ristorante Carpaccio Erlangen

Auch bei Regen oder im Winter, dann auch beheizbar.

Biergarten am Bohlenplatzt - Ristorante Carpaccio Erlangen

Gibt es einen goldenen Herbst....?

Immer mit Abwechslung: Tageskarte - Ristorante Carpaccio Erlangen
Immer mit Abwechslung  -  Die Tageskarte im Eingangsbereich.
Treffen und gemeinsam essen, mit guten Freunden - Ristorante Carpaccio Erlangen
Gemütliches Treffen mit guten Freunden in der Pizzabackstube.
Das traditionelle Erlanger Restaurant mit familiärem Charme.
Herzlich willkommen !
Share by: